Sind Cornflakes, gezuckert basisch?
Cornflakes, gezuckert (roh) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Gezuckerte Cornflakes liegen mit +2,5 sogar etwas unter den ungezuckerten, weil der Zucker einen Teil des Gewichts einnimmt und selbst keine Säurelast mitbringt, das Maiseiweiß wird je 100 g verdünnt. Ein Argument für Zucker ist das nicht: Den Zuckeranteil sieht der PRAL nicht, die 366 kcal je 100 g ebenso wenig. Mit Banane wird die Schüssel basisch.
In der Kategorie Zucker & Süßungsmittel steht Cornflakes, gezuckert (roh) auf Platz 11 von 12, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Maissirup (+0,2), Stevia (Steviolglykoside) (+0,1), Fruktose (0,0). Säurebildender sind Weizenpops (gezuckert) (+4,2).
Was Cornflakes, gezuckert ausgleicht
Zwei Teelöffel (10 g) Cornflakes, gezuckert bringen +0,3 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Muss ich Cornflakes, gezuckert bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Cornflakes, gezuckert ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Cornflakes, gezuckert eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Zucker & Süßungsmittel im Vergleich: zur Tabelle Zucker & Süßungsmittel. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.