Tipps, Hintergründe und Neuigkeiten für eine gesündere Ernährung.
Banane, Melone, Haferflocken, Mandeln, Tofu: was gegen Sodbrennen als basisch gilt, mit pH-Wert und PRAL geprüft. Dazu basisches Wasser und was bei Reflux wirklich zählt.
Säure-Basen-Test mit Teststreifen aus Drogerie und Apotheke: was er misst, wie du sieben Tage richtig testest und warum der PRAL-Wert deines Essens den Urin-pH bestimmt.
Basenpulver im Faktencheck: was drin ist, wie viel Basen eine Tagesportion bringt, für wen es infrage kommt und wann Gemüse reicht.
Basisch abnehmen ohne Mythen: warum der PRAL-Wert keine Kalorien zählt, welche basischen Lebensmittel satt machen, dazu ein Beispieltag mit 1.340 kcal.
Liste säurebildender Lebensmittel: Käse, Fleisch, Fisch, Eier, Getreide und Nüsse mit PRAL je 100 g und je Portion. Dazu, was sauer schmeckt und basisch wirkt.
Warum sind Chips basisch, Wein grün und Lachs säurebildend? Was der PRAL-Wert misst, was er nicht sieht (Alkohol, Zucker, Fett, Kalorien) und was an der Kritik an der basischen Ernährung dran ist.
Basisches Wasser mit hohem pH-Wert bringt für die Säure-Basen-Bilanz kaum etwas. Was zählt, ist der Gehalt an Hydrogencarbonat, Magnesium und Calcium. So erkennt man im Supermarkt ein Mineralwasser mit basischer Wirkung, mit Rechenbeispiel im PRAL-Vergleich.
High-Protein ist im Trend, auch beim Abnehmen und mit Abnehmspritze. Eiweiß ist aber der stärkste Säurebildner. Welche Eiweißquellen die Säure-Basen-Bilanz am wenigsten belasten und wie viel Gemüse 20 g Eiweiß ausgleicht.
Ernährung bei chronischer Nierenerkrankung: warum die Säurelast der Ernährung den Verlauf beeinflusst, wie viel Eiweiß empfohlen ist, wie Phosphat und Kalium zu beachten sind. Mit Tabelle basischer Lebensmittel mit wenig Kalium.
Fibremaxxing ist der Ernährungstrend 2026. Welche Ballaststoffquellen basisch sind und welche säurebildend, mit Tabelle (Ballaststoffe und PRAL-Werte je 100 g) und zwei Beispieltagen mit je über 30 g.
Der PRAL-Wert erklärt: Formel nach Remer und Manz, Rechenbeispiel, was negative und positive Werte bedeuten, wie man die Tagesbilanz berechnet und wo die Grenzen des Modells liegen.
Der Säure-Basen-Haushalt einfach erklärt: Blut-pH, Puffer, Lunge und Niere. Was die Ernährung tatsächlich beeinflusst, was der PRAL-Wert misst und wann eine Übersäuerung ein medizinischer Befund ist.
Ausgewogene Ernährung einfach erklärt: die Tellerregel, die zehn DGE-Regeln, Mengen für Gemüse, Obst, Getreide, Eiweiß und Fett, und warum eine ausgewogene Kost fast automatisch einen PRAL-Wert nahe null hat. Mit Beispieltag.
Basenfasten ohne Pulver und ohne Hungern: Was die Kur ist, was sie bringt, für wen sie nichts ist, und ein kompletter 7-Tage-Plan mit Frühstück, Mittag- und Abendessen, deren PRAL-Werte aus der Datenbank gerechnet sind.
Ein realistischer Wochenplan für basische Ernährung im Alltag: drei Mahlzeiten am Tag, Fleisch und Fisch viermal die Woche, Käse erlaubt, jeder Tag mit gerechneter PRAL-Bilanz aus der Datenbank. Mit Einkaufsliste und Vorkoch-Tipps.
Welche Getränke sind basisch? Kaffee, Tee, Milch, Säfte, Bier, Wein, basisches Wasser: alle mit PRAL-Wert aus der Datenbank. Und warum der pH-Wert auf der Flasche nichts aussagt.
Zwölf alltagstaugliche basische Rezepte für Frühstück, Mittag, Abend und Snack: Zutatenliste, Zubereitung in wenigen Schritten, PRAL-Summe aus der Datenbank. Die meisten unter 30 Minuten, keine Spezialzutaten.
Abendbrot mit Käse und Wurst ist die säurelastigste Mahlzeit des Tages. Acht basische Abendessen von Ofengemüse bis Brotzeit, alle mit gerechneter Bilanz, plus die Belag-Tabelle, die aus jedem Abendbrot ein basisches macht.
Porridge, Müsli, Brot, Ei: Die meisten Frühstücke sind säurebildend. Zehn Varianten, die den Tag im Minus starten, mit PRAL-Summen aus der Datenbank, Zubereitungszeit und dem einen Tausch, der jedes Frühstück basisch macht.
Mittags fehlt die Zeit, abends die Lust: Acht basische Mittagessen für Büro, Homeoffice und Meal-Prep, mit PRAL-Summen aus der Datenbank. Plus die Regel, mit der jedes Kantinenessen ausgeglichener wird.
Harnsäure senken mit der Ernährung: purinreiche Lebensmittel, Alkohol, Fruktose, Milchprodukte, Kaffee, Kirschen und warum ein basischer Urin die Harnsäure besser ausscheidet. Mit Rangliste der wirksamsten Schritte, PRAL-Tabelle und Tagesplan bei Gicht.
Ernährung bei Nierensteinen je nach Steinart: Calciumoxalat, Harnsäure, Calciumphosphat. Warum Calcium nicht gestrichen wird, welche Rolle Salz, Eiweiß, Oxalat und Citrat spielen, und wie der PRAL-Wert den Urin-pH steuert.
Ernährung bei Osteoporose: 1.000 mg Calcium, Vitamin D, genug Eiweiß, wenig Salz, viel Gemüse und Obst. Warum Käse trotz hohem PRAL-Wert nicht gestrichen wird und was von der These „Säure löst Calcium aus den Knochen“ übrig bleibt.
Ernährung bei Sodbrennen und Reflux: Auslöser wie Fett, große Portionen, Alkohol, Kaffee, Schokolade und Zitrus, verträgliche Lebensmittel wie Haferflocken, Banane, Kartoffel und Fenchel. Und warum der PRAL-Wert über den Magen nichts sagt.
Müde, verspannt, schlechte Haut: Ist das Übersäuerung? Was die Medizin unter Azidose versteht, was eine säurelastige Ernährung messbar bewirkt, welche Symptome ernst zu nehmen sind und was du konkret tun kannst.
Was ist ein normaler Urin-pH-Wert? Warum er zwischen 5 und 8 schwankt, was Ernährung, PRAL-Wert und Teststreifen damit zu tun haben, und wann ein Arztbesuch sinnvoll ist.
Basische Ernährung in zehn Minuten verstanden: Was der Säure-Basen-Haushalt ist, was der PRAL-Wert misst, welche Lebensmittel basisch sind, was die Wissenschaft sagt und wie ein basischer Tag aussieht.
Welches Gemüse ist am stärksten basisch? Unser PRAL-Wert Ranking zeigt die Top 10 — mit konkreten Werten, Alltagstipps und Rezeptideen für jede Sorte.
Welches Obst ist am stärksten basisch? Unser PRAL-Wert Ranking zeigt die Top 10 — mit konkreten Werten, Alltagstipps und Rezeptideen für jede Sorte.
Welche Lebensmittel sind säurebildend — und worauf sollte man bei basischer Ernährung wirklich verzichten? Reis, Ei, Kartoffel, Brot, Kaffee: Hier kommen die Antworten.
Was darf man bei basischer Ernährung essen? Gemüse, Obst, Kräuter, Hülsenfrüchte und mehr — mit konkreten PRAL-Werten und Alltagstipps für jede Mahlzeit.
Welche Lebensmittel sind wirklich basisch? Unsere Tabelle zeigt PRAL-Werte für über 40 Lebensmittel — verständlich erklärt für alle, die sich basisch ernähren wollen.
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