Ist Früchtetee basisch?
Früchtetee (zubereitet) ist basisch: Negativer PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel basenbildend.
Einordnung
Früchtetee ist ein Aufguss aus getrockneten Hibiskusblüten, Hagebutten und Apfelstücken, und beim Ziehen gehen ein wenig Kalium und andere Mineralien ins Wasser über, das reicht für knapp basische −0,5 je 100 ml. Der säuerliche Geschmack kommt von Fruchtsäuren, die verstoffwechselt werden. Mit 0 kcal je 100 ml ist er ungesüßt ein guter Ersatz für Saft und Limonade.
In der Kategorie Getränke steht Früchtetee (zubereitet) auf Platz 38 von 80, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Sake (Reiswein) (−0,5), Weinschorle (−0,6), Sekt (alkoholfrei) (−0,6). Säurebildender sind Hugo (Cocktail) (−0,5), Kräuterlikör (−0,5), Pfefferminztee (−0,4).
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Häufige Fragen
Wie viel Früchtetee brauche ich für einen spürbaren Effekt?
ein Glas (200 ml) Früchtetee bringen −1,0 auf die Tagesbilanz. Zum Vergleich: ein Ei liegt bei etwa +5,4, eine Scheibe Käse bei +6. Eine Portion Früchtetee gleicht also ungefähr eines davon aus.
Warum ist Früchtetee basisch, obwohl es kein typisches Basenlebensmittel ist?
Der PRAL-Wert hängt von den Mineralien ab, die nach dem Verstoffwechseln übrig bleiben, nicht vom Geschmack. Früchtetee liefert mehr Kalium, Magnesium und Kalzium als Phosphor und Eiweiß, deshalb ist die Bilanz negativ (−0,5).
Früchtetee eingetragen, Bilanz gesehen.
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Alle Getränke im Vergleich: zur Tabelle Getränke. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.