Ist Korn (Getreidebrand) basisch?
Korn (Getreidebrand) (zubereitet) ist neutral: PRAL-Wert um null: verschiebt die Säure-Basen-Bilanz praktisch nicht.
Einordnung
Korn bleibt mit +0,1 je 100 ml praktisch bei null, weil beim Brennen weder Eiweiß noch Mineralstoffe aus dem Getreide ins Destillat übergehen. Übrig bleiben Wasser und Alkohol, und beide gehen nicht in die PRAL-Rechnung ein. Was der Wert nicht zeigt, sind die 231 kcal je 100 ml, und für Alkohol ist die Mineralstoffbilanz ohnehin die falsche Messlatte.
In der Kategorie Getränke steht Korn (Getreidebrand) (zubereitet) auf Platz 70 von 80, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Bubble Tea (Milchtee mit Tapioka) (+0,1), Zitronenlimonade (0,0), Limonade, zuckerfrei (0,0). Säurebildender sind Obstbrand (Obstler) (+0,1), Brandy (+0,1), Rum (+0,1).
Passt gut dazu
Häufige Fragen
Zählt Korn (Getreidebrand) in der Säure-Basen-Bilanz überhaupt?
Praktisch nicht. Mit +0,1 je 100 ml liegt Korn (Getreidebrand) im neutralen Bereich zwischen −0,5 und +0,5. Du kannst es essen, ohne die Bilanz zu verschieben.
Korn (Getreidebrand) eingetragen, Bilanz gesehen.
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Alle Getränke im Vergleich: zur Tabelle Getränke. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.