Ist Reisdrink (ungesüßt) basisch?
Reisdrink (ungesüßt) (roh) ist basisch: Negativer PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel basenbildend.
Einordnung
Ungesüßter Reisdrink liegt bei −1,7 je 100 ml und ist damit leicht basisch: Er besteht großteils aus Wasser und Reisstärke und bringt kaum Eiweiß mit, das wenige Kalium reicht so schon für einen negativen Wert. Ein Glas von 200 ml kommt auf rund −3,4. Kalzium steckt allerdings nur drin, wenn der Hersteller es zusetzt, ein Blick auf die Packung lohnt sich.
In der Kategorie Pflanzliche Alternativen steht Reisdrink (ungesüßt) (roh) auf Platz 5 von 21, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Seidentofu (−2,0), Kokosmilch (−2,1), Kokoswasser (−5,7). Säurebildender sind Sojadrink (ungesüßt) (−1,6), Sojamilch, ungesüßt (−1,6), Mandelmilch (ungesüßt) (−1,3).
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Häufige Fragen
Wie viel Reisdrink (ungesüßt) brauche ich für einen spürbaren Effekt?
100 ml Reisdrink (ungesüßt) bringen −1,7 auf die Tagesbilanz. Zum Vergleich: ein Ei liegt bei etwa +5,4, eine Scheibe Käse bei +6. Eine Portion Reisdrink (ungesüßt) gleicht also ungefähr eines davon aus.
Warum ist Reisdrink (ungesüßt) basisch, obwohl es kein typisches Basenlebensmittel ist?
Der PRAL-Wert hängt von den Mineralien ab, die nach dem Verstoffwechseln übrig bleiben, nicht vom Geschmack. Reisdrink (ungesüßt) liefert mehr Kalium, Magnesium und Kalzium als Phosphor und Eiweiß, deshalb ist die Bilanz negativ (−1,7).
Reisdrink (ungesüßt) eingetragen, Bilanz gesehen.
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Alle Pflanzliche Alternativen im Vergleich: zur Tabelle Pflanzliche Alternativen. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.