Ist Smoothie, purpur (Früchte) basisch?
Smoothie, purpur (Früchte) (zubereitet) ist basisch: Negativer PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel basenbildend.
Einordnung
Ein purpurner Früchtesmoothie liegt bei −3,1 je 100 ml und ist basisch, weil pürierte Beeren und Trauben ihr Kalium vollständig mitbringen und kaum Eiweiß dagegenhält. Ein Becher mit 250 ml kommt damit auf knapp −8. Die 57 kcal je 100 ml stammen allerdings aus Fruchtzucker, und darüber sagt der PRAL-Wert nichts.
In der Kategorie Getränke steht Smoothie, purpur (Früchte) (zubereitet) auf Platz 5 von 80, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Karottensaft (−3,8), Tomatensaft (−4,3), Granatapfelsaft (−4,3). Säurebildender sind Ananassaft (−2,6), Orangensaft (−2,4), Orangensaft, Konzentrat (−2,4).
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Häufige Fragen
Wie viel Smoothie, purpur (Früchte) brauche ich für einen spürbaren Effekt?
ein Glas (200 ml) Smoothie, purpur (Früchte) bringen −6,2 auf die Tagesbilanz. Zum Vergleich: ein Ei liegt bei etwa +5,4, eine Scheibe Käse bei +6. Eine Portion Smoothie, purpur (Früchte) gleicht also ungefähr eines davon aus.
Warum ist Smoothie, purpur (Früchte) basisch, obwohl es kein typisches Basenlebensmittel ist?
Der PRAL-Wert hängt von den Mineralien ab, die nach dem Verstoffwechseln übrig bleiben, nicht vom Geschmack. Smoothie, purpur (Früchte) liefert mehr Kalium, Magnesium und Kalzium als Phosphor und Eiweiß, deshalb ist die Bilanz negativ (−3,1).
Smoothie, purpur (Früchte) eingetragen, Bilanz gesehen.
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Alle Getränke im Vergleich: zur Tabelle Getränke. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.