Ist Apfel-Fruchtsaftgetränk basisch?
Apfel-Fruchtsaftgetränk (zubereitet) ist basisch: Negativer PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel basenbildend.
Einordnung
Ein Apfel-Fruchtsaftgetränk enthält nur einen Teil echten Saft, der Rest ist Wasser und meist zugesetzter Zucker, deshalb bleibt vom Kalium des Apfels wenig übrig: −0,7 je 100 ml, knapp basisch. Der Name klingt nach Saft, es ist aber eine eigene, verdünnte Produktgruppe. Wenn du ohnehin verdünnt trinken willst, mischst du dir eine Schorle aus Direktsaft und Mineralwasser selbst.
In der Kategorie Getränke steht Apfel-Fruchtsaftgetränk (zubereitet) auf Platz 31 von 80, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Wein, alkoholfrei (−1,0), Piña Colada (klassisch, ohne Sahne) (−1,0), Wein, Weiß (−1,0). Säurebildender sind Champagner (−0,7), Prosecco (−0,7), Sekt (trocken) (−0,7).
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Häufige Fragen
Wie viel Apfel-Fruchtsaftgetränk brauche ich für einen spürbaren Effekt?
ein Glas (200 ml) Apfel-Fruchtsaftgetränk bringen −1,4 auf die Tagesbilanz. Zum Vergleich: ein Ei liegt bei etwa +5,4, eine Scheibe Käse bei +6. Eine Portion Apfel-Fruchtsaftgetränk gleicht also ungefähr eines davon aus.
Warum ist Apfel-Fruchtsaftgetränk basisch, obwohl es kein typisches Basenlebensmittel ist?
Der PRAL-Wert hängt von den Mineralien ab, die nach dem Verstoffwechseln übrig bleiben, nicht vom Geschmack. Apfel-Fruchtsaftgetränk liefert mehr Kalium, Magnesium und Kalzium als Phosphor und Eiweiß, deshalb ist die Bilanz negativ (−0,7).
Apfel-Fruchtsaftgetränk eingetragen, Bilanz gesehen.
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Alle Getränke im Vergleich: zur Tabelle Getränke. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.