Getränke

Ist Apfelschorle basisch?

Direkte Antwort
Ja Basisch
PRAL je 100 ml
−1,1
Apfelschorle (zubereitet)

Apfelschorle (zubereitet) ist basisch: Negativer PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel basenbildend.

stark basisch neutral stark säurebildend
Portion
ein Glas (200 ml)
PRAL der Portion
−2,3
Energie
26 kcal je 100 ml

Einordnung

Apfelschorle ist Apfelsaft mit Mineralwasser, und so verdünnt sich auch das Kalium: −1,1 je 100 ml, immer noch leicht basisch. Je nach Mineralwasser kommen etwas Kalzium und Magnesium dazu. Mit 26 kcal je 100 ml ist sie ein guter Kompromiss für Sport oder heiße Tage, wenn dir pures Wasser zu langweilig ist; selbst gemischt bestimmst du das Verhältnis.

In der Kategorie Getränke steht Apfelschorle (zubereitet) auf Platz 25 von 80, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Kaffee, Instant (−1,2), Fruchtschorle, allgemein (−1,3), Pfirsich-Nektar (−1,4). Säurebildender sind ACE-Getränk (−1,0), Mango-Nektar (−1,0), Wein, Weiß (−1,0).

Passt gut dazu

Zucchini
frisch
−4,1
Basisch
Tomate
frisch
−4,2
Basisch
Blumenkohl
frisch
−3,6
Basisch

Häufige Fragen

Wie viel Apfelschorle brauche ich für einen spürbaren Effekt?

ein Glas (200 ml) Apfelschorle bringen −2,3 auf die Tagesbilanz. Zum Vergleich: ein Ei liegt bei etwa +5,4, eine Scheibe Käse bei +6. Eine Portion Apfelschorle gleicht also ungefähr eines davon aus.

Warum ist Apfelschorle basisch, obwohl es kein typisches Basenlebensmittel ist?

Der PRAL-Wert hängt von den Mineralien ab, die nach dem Verstoffwechseln übrig bleiben, nicht vom Geschmack. Apfelschorle liefert mehr Kalium, Magnesium und Kalzium als Phosphor und Eiweiß, deshalb ist die Bilanz negativ (−1,1).

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Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.