Sind Cookies (Schoko) basisch?
Cookies (Schoko) (gebacken) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Schoko-Cookies liegen mit +3,0 im säurebildenden Bereich: Mehl, Butter und Ei bringen Eiweiß und Phosphor, die Schokostücke steuern etwas Kalium und Magnesium bei und fangen nur einen Teil davon ab. Für die Tagesbilanz sind zwei Kekse trotzdem kaum relevant. Die 488 kcal je 100 g und der Zucker sind das wichtigere Thema, und beides misst der PRAL nicht.
In der Kategorie Süßes & Snacks steht Cookies (Schoko) (gebacken) auf Platz 63 von 91, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Streuselkuchen (+3,0), Grissini (+2,8), Berliner (Krapfen) (+2,7). Säurebildender sind Müsliriegel (+3,0), Popcorn (+3,4), Kuchenteig (+3,5).
Was Cookies (Schoko) ausgleicht
Eine kleine Portion (40 g) Cookies (Schoko) bringen +1,2 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Grünkohl gleicht eine kleine Portion (40 g) Cookies (Schoko) aus?
Eine kleine Portion (40 g) Cookies (Schoko) bringen +1,2 auf die Tagesbilanz. Grünkohl (frisch) hat −11,7 je 100 g, also gleichen rund 10 g Grünkohl diese Portion aus.
Muss ich Cookies (Schoko) bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Cookies (Schoko) ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Cookies (Schoko) eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Süßes & Snacks im Vergleich: zur Tabelle Süßes & Snacks. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.