PRAL-Tabelle

Süßes & Snacks: PRAL-Werte im Vergleich

Süßes ist nach PRAL oft neutral oder sogar basisch (Kakao, Kartoffelchips wegen Kalium). Der Wert sagt nichts über Zucker, Fett und Salz; er misst nur die Mineralstoffbilanz.

91 Lebensmittel
Durchschnitt −0,2
Basisch 33
Neutral 10
Säurebildend 48

Die häufigsten Fragen zu Süßes & Snacks

Ist Kakao basisch?
getrocknet
−31,7
Basisch
Ist Schokolade basisch?
zubereitet
−6,1
Basisch
Sind Chips basisch?
frittiert
−17,0
Basisch

Alle Süßes & Snacks, sortiert von basisch bis säurebildend

# Lebensmittel PRAL
1 Backkakao, stark entöltgetrocknet −35,7
2 Kakaopulver (alkalisiert)getrocknet −31,7
3 Chips, Kartoffelchips (natur)zubereitet −17,0
4 Chips, Paprikageschmackzubereitet −17,0
5 Chips, Sour Cream & Onionzubereitet −17,0
6 Kartoffelchips naturfrittiert −17,0
7 Süßkartoffelchipszubereitet −15,0
8 Bananenchipsgetrocknet −10,2
9 Zartbitterschokoladezubereitet −6,1
10 Makronen (Kokos)gebacken −5,1
11 Schokodropszubereitet −4,4
12 Dresdner Stollengebacken −4,3
13 Eiscreme, Schokoladezubereitet −3,6
14 Rote Grützezubereitet −3,4
15 Rhabarberkuchengebacken −2,9
16 Tobleronezubereitet −2,9
17 Studentenfutter (Nuss-Rosinen-Mix)zubereitet −2,8
18 M&M's Milchschokoladenbonbonszubereitet −2,3
19 Pralinenzubereitet −2,1
20 Vollmilchschokoladezubereitet −2,1
21 Nuss-Nougat-Cremezubereitet −1,9
22 Lakritzzubereitet −1,8
23 Konfitürezubereitet −1,5
24 Marmeladezubereitet −1,5
25 Weiße Schokoladezubereitet −1,5
26 M&M's Erdnuss-Schokoladenbonbonszubereitet −1,1
27 Apfelstrudelgebacken −1,1
28 Milky Wayzubereitet −0,8
29 Aprikosenkuchengebacken −0,7
30 Sorbetzubereitet −0,7
31 Eiscreme, Vanillezubereitet −0,6
32 Erdbeerkuchen mit Biskuitgebacken −0,6
33 Schokokuss (Schaumkuss)zubereitet −0,5
34 Karamellbonbonzubereitet −0,5
35 Mousse au Chocolatzubereitet −0,5
36 Pflaumenkuchengebacken −0,4
37 Schokopuddingzubereitet −0,4
38 Kaugummi (zuckerfrei)zubereitet −0,3
39 Lutscherzubereitet −0,1
40 Zuckerwattezubereitet −0,1
41 Kaugummi (gezuckert)zubereitet 0,0
42 Kakaobutterroh 0,0
43 Vanillepuddingzubereitet +0,2
44 Twixzubereitet +0,6
45 Browniegebacken +0,7
46 Frozen Yogurtzubereitet +0,7
47 Schwarzwälder Kirschtortegebacken +0,8
48 Kirschkuchengebacken +0,8
49 Marshmallowszubereitet +0,9
50 Donutgebacken +1,2
51 Snickerszubereitet +1,3
52 Marzipanzubereitet +2,0
53 Donauwellegebacken +2,0
54 Bienenstichgebacken +2,1
55 Tortilla-Chipszubereitet +2,2
56 Fruchtgummizubereitet +2,3
57 Tiramisugekühlt +2,4
58 Tiramisuzubereitet +2,4
59 Apfelkuchengebacken +2,5
60 Berliner (Krapfen)gebacken +2,7
61 Grissinizubereitet +2,8
62 Streuselkuchengebacken +3,0
63 Cookies (Schoko)gebacken +3,0
64 Müsliriegelzubereitet +3,0
65 Popcornzubereitet +3,4
66 Kuchenteigroh +3,5
67 Muffin, Schokoladegebacken +3,5
68 Lebkuchengebacken +3,7
69 Butterkuchen (Zuckerkuchen)gebacken +3,7
70 Madeleinesgebacken +3,9
71 Linzertortegebacken +3,9
72 Zitronenkuchengebacken +4,0
73 Vanillekipferlgebacken +4,6
74 Karottenkuchengebacken +4,6
75 Cracker (salzig)zubereitet +4,8
76 Käsesahnetortegebacken +5,2
77 Salzstangenzubereitet +5,4
78 Butterkeksegebacken +5,8
79 Spekulatiusgebacken +5,9
80 Schokoladenkuchengebacken +6,2
81 Käsekuchengebacken +6,2
82 Zwiebackgebacken +6,3
83 Windbeutelgebacken +6,6
84 Marmorkuchengebacken +7,4
85 Haferkeksegebacken +7,8
86 Erdnussflipszubereitet +8,0
87 Cupcakegebacken +8,1
88 Rührkuchengebacken +8,1
89 Proteinriegelzubereitet +8,7
90 Käsecrackerzubereitet +8,7
91 Löffelbiskuitgebacken +12,8

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