Ist Karamellbonbon basisch?
Karamellbonbon (zubereitet) ist neutral: PRAL-Wert um null: verschiebt die Säure-Basen-Bilanz praktisch nicht.
Einordnung
Karamellbonbons liegen mit −0,5 gerade noch im neutralen Bereich: Zucker und Sirup enthalten keine Mineralstoffe, das bisschen Butter und Sahne bringt winzige Mengen Kalium und Eiweiß ein, die sich fast aufheben. Der Wert heißt nicht, dass Bonbons unbedenklich sind, PRAL misst nur die Mineralstoffbilanz und sagt nichts über Zucker und die 500 kcal je 100 g.
In der Kategorie Süßes & Snacks steht Karamellbonbon (zubereitet) auf Platz 34 von 91, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Schokokuss (Schaumkuss) (−0,5), Erdbeerkuchen mit Biskuit (−0,6), Eiscreme, Vanille (−0,6). Säurebildender sind Mousse au Chocolat (−0,5), Pflaumenkuchen (−0,4), Schokopudding (−0,4).
Passt gut dazu
Häufige Fragen
Zählt Karamellbonbon in der Säure-Basen-Bilanz überhaupt?
Praktisch nicht. Mit −0,5 je 100 g liegt Karamellbonbon im neutralen Bereich zwischen −0,5 und +0,5. Du kannst es essen, ohne die Bilanz zu verschieben.
Karamellbonbon eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Süßes & Snacks im Vergleich: zur Tabelle Süßes & Snacks. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.