Ist Müsliriegel basisch?
Müsliriegel (zubereitet) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Müsliriegel liegen mit +3,0 im säurebildenden Bereich: Haferflocken und Nüsse liefern Eiweiß und Phosphor, der Sirup zum Binden trägt nichts zur Bilanz bei. Über Zucker und die 428 kcal je 100 g sagt der Wert nichts. Ein Riegel von 25 g bringt knapp +1 und ist für die Basenbilanz nahezu unerheblich.
In der Kategorie Süßes & Snacks steht Müsliriegel (zubereitet) auf Platz 64 von 91, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Cookies (Schoko) (+3,0), Streuselkuchen (+3,0), Grissini (+2,8). Säurebildender sind Popcorn (+3,4), Kuchenteig (+3,5), Muffin, Schokolade (+3,5).
Was Müsliriegel ausgleicht
Eine kleine Portion (40 g) Müsliriegel bringen +1,2 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Feldsalat gleicht eine kleine Portion (40 g) Müsliriegel aus?
Eine kleine Portion (40 g) Müsliriegel bringen +1,2 auf die Tagesbilanz. Feldsalat (frisch) hat −8,3 je 100 g, also gleichen rund 10 g Feldsalat diese Portion aus.
Muss ich Müsliriegel bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Müsliriegel ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Müsliriegel eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Süßes & Snacks im Vergleich: zur Tabelle Süßes & Snacks. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.