Ist Zuckerwatte basisch?
Zuckerwatte (zubereitet) ist neutral: PRAL-Wert um null: verschiebt die Säure-Basen-Bilanz praktisch nicht.
Einordnung
Mineralisch ein leeres Blatt: Zuckerwatte liegt bei −0,1 und ist neutral, denn sie besteht aus nichts als geschmolzenem und versponnenem Zucker, der weder Eiweiß und Phosphor noch Mineralstoffe enthält. Der PRAL-Wert sagt damit nichts über die 401 kcal je 100 g aus, er bilanziert ausschließlich Mineralstoffe. Neutral heißt hier wörtlich: Es gibt nichts zu messen.
In der Kategorie Süßes & Snacks steht Zuckerwatte (zubereitet) auf Platz 40 von 91, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Lutscher (−0,1), Kaugummi (zuckerfrei) (−0,3), Schokopudding (−0,4). Säurebildender sind Kaugummi (gezuckert) (0,0), Kakaobutter (0,0), Vanillepudding (+0,2).
Passt gut dazu
Häufige Fragen
Zählt Zuckerwatte in der Säure-Basen-Bilanz überhaupt?
Praktisch nicht. Mit −0,1 je 100 g liegt Zuckerwatte im neutralen Bereich zwischen −0,5 und +0,5. Du kannst es essen, ohne die Bilanz zu verschieben.
Zuckerwatte eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
Jetzt kostenlos herunterladenKostenlos im Google Play Store · Android
Alle Süßes & Snacks im Vergleich: zur Tabelle Süßes & Snacks. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.