Süßes & Snacks

Ist Milky Way basisch?

Direkte Antwort
Ja Basisch
PRAL je 100 g
−0,8
Milky Way (zubereitet)

Milky Way (zubereitet) ist basisch: Negativer PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel basenbildend.

stark basisch neutral stark säurebildend
Portion
eine kleine Portion (40 g)
PRAL der Portion
−0,3
Energie
446 kcal je 100 g

Einordnung

Milky Way liegt mit −0,8 knapp im basischen Bereich, weil Kakao und Milchschokolade etwas mehr Kalium und Kalzium beisteuern, als das Milcheiweiß an Säurelast mitbringt. Mit einem Gemüseteller hat das trotzdem nichts zu tun: Der PRAL-Wert sagt nichts über Zucker und Fett, bei 446 kcal je 100 g. Für die Basenbilanz spielt ein Riegel keine Rolle.

In der Kategorie Süßes & Snacks steht Milky Way (zubereitet) auf Platz 28 von 91, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Apfelstrudel (−1,1), M&M's Erdnuss-Schokoladenbonbons (−1,1), Weiße Schokolade (−1,5). Säurebildender sind Aprikosenkuchen (−0,7), Sorbet (−0,7), Eiscreme, Vanille (−0,6).

Passt gut dazu

Zucchini
frisch
−4,1
Basisch
Tomate
frisch
−4,2
Basisch
Blumenkohl
frisch
−3,6
Basisch

Häufige Fragen

Wie viel Milky Way brauche ich für einen spürbaren Effekt?

eine kleine Portion (40 g) Milky Way bringen −0,3 auf die Tagesbilanz. Zum Vergleich: ein Ei liegt bei etwa +5,4, eine Scheibe Käse bei +6. Eine Portion Milky Way gleicht also ungefähr eines davon aus.

Warum ist Milky Way basisch, obwohl es kein typisches Basenlebensmittel ist?

Der PRAL-Wert hängt von den Mineralien ab, die nach dem Verstoffwechseln übrig bleiben, nicht vom Geschmack. Milky Way liefert mehr Kalium, Magnesium und Kalzium als Phosphor und Eiweiß, deshalb ist die Bilanz negativ (−0,8).

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Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.