Ist Kokosdrink basisch?
Kokosdrink (roh) ist basisch: Negativer PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel basenbildend.
Einordnung
Kokosdrink liegt mit −0,5 je 100 ml gerade noch im basischen Bereich: Das Kokosfleisch bringt etwas Kalium und kaum Eiweiß mit, ist im Drink aber stark mit Wasser verdünnt. Mit 22 kcal je 100 ml ist er leichter als Vollmilch, die nahe null liegt. Im Kaffee oder Müsli verschiebt er die Bilanz also kaum in die eine oder andere Richtung.
In der Kategorie Pflanzliche Alternativen steht Kokosdrink (roh) auf Platz 11 von 21, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Kokosjoghurt (Natur) (−1,1), Haferdrink (ungesüßt) (−1,2), Mandelmilch (ungesüßt) (−1,3). Säurebildender sind Veganer Käse (Kokosölbasis) (−0,2), Sojajoghurt (+1,7), Sojajoghurt (ungesüßt) (+3,3).
Passt gut dazu
Häufige Fragen
Wie viel Kokosdrink brauche ich für einen spürbaren Effekt?
100 ml Kokosdrink bringen −0,5 auf die Tagesbilanz. Zum Vergleich: ein Ei liegt bei etwa +5,4, eine Scheibe Käse bei +6. Eine Portion Kokosdrink gleicht also ungefähr eines davon aus.
Warum ist Kokosdrink basisch, obwohl es kein typisches Basenlebensmittel ist?
Der PRAL-Wert hängt von den Mineralien ab, die nach dem Verstoffwechseln übrig bleiben, nicht vom Geschmack. Kokosdrink liefert mehr Kalium, Magnesium und Kalzium als Phosphor und Eiweiß, deshalb ist die Bilanz negativ (−0,5).
Kokosdrink eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
Jetzt kostenlos herunterladenKostenlos im Google Play Store · Android
Alle Pflanzliche Alternativen im Vergleich: zur Tabelle Pflanzliche Alternativen. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.