Ist Wodka basisch?
Wodka (zubereitet) ist neutral: PRAL-Wert um null: verschiebt die Säure-Basen-Bilanz praktisch nicht. Nein, Alkohol selbst ist neutral: Wodka, fast nur Alkohol und Wasser, liegt bei +0,2 je 100 ml. Wein, Sekt und Bier erscheinen leicht basisch, weil sie Kalium aus Trauben und Malz mitbringen, nicht wegen des Alkohols.
Einordnung
Klar wie Wasser und ebenso neutral: Wodka liegt bei +0,2 je 100 ml; ein Destillat enthält weder Eiweiß noch nennenswert Phosphor oder Kalium, es gibt in der PRAL-Rechnung schlicht kaum etwas zu bilanzieren. Whisky und Tequila liegen genauso nah an null. Was im Longdrink zählt, ist der Mixer: Tomatensaft in der Bloody Mary bringt −4,3 je 100 ml, Zitronenlimonade 0,0.
In der Kategorie Getränke steht Wodka (zubereitet) auf Platz 76 von 80, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Tequila (+0,1), Rum (+0,1), Brandy (+0,1). Säurebildender sind Eierlikör (+0,3), Cola-Getränk (+0,5), Cola, ohne Koffein (+0,5).
Passt gut dazu
Häufige Fragen
Zählt Wodka in der Säure-Basen-Bilanz überhaupt?
Praktisch nicht. Mit +0,2 je 100 ml liegt Wodka im neutralen Bereich zwischen −0,5 und +0,5. Du kannst es essen, ohne die Bilanz zu verschieben.
Wodka eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Getränke im Vergleich: zur Tabelle Getränke. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.