Sind Cornflakes basisch?
Cornflakes (roh) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Cornflakes bestehen aus Mais, und Mais bringt Eiweiß und Phosphor mit, aber wenig Kalium, deshalb +3,0. Für ein Getreideprodukt ist das moderat, Amaranth oder roher Buchweizen liegen deutlich höher. Mit Milch bleibt die Schüssel ungefähr dort, mit einer geschnittenen Banane rutscht sie ins Minus, über Zucker und Salz sagt der Wert nichts.
In der Kategorie Getreide, Brot & Nudeln steht Cornflakes (roh) auf Platz 32 von 121, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Roggenmischbrot (+2,8), Quinoa (+2,7), Wildreis (+2,6). Säurebildender sind Roggenbrot (+3,0), Eiernudeln (+3,0), Tagliatelle (+3,0).
Was Cornflakes ausgleicht
Eine Portion trocken (50 g) Cornflakes bringen +1,5 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Spinat gleicht eine Portion trocken (50 g) Cornflakes aus?
Eine Portion trocken (50 g) Cornflakes bringen +1,5 auf die Tagesbilanz. Spinat (frisch) hat −12,2 je 100 g, also gleichen rund 10 g Spinat diese Portion aus.
Muss ich Cornflakes bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Cornflakes ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Cornflakes eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
Jetzt kostenlos herunterladenKostenlos im Google Play Store · Android
Alle Getreide, Brot & Nudeln im Vergleich: zur Tabelle Getreide, Brot & Nudeln. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.