Sind Crêpes, natur basisch?
Crêpes, natur (zubereitet) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Crêpes natur kommen auf +4,9, mehr als man einem dünnen Pfannkuchen zutraut: Der Teig besteht aus Mehl, Ei und Milch, drei Eiweißquellen, und beim Ausbacken verdampft Wasser, was Eiweiß und Phosphor je 100 g konzentriert. Mit Apfelmus oder Banane gefüllt gleicht sich das weitgehend aus, mit Käse und Schinken legst du noch einmal kräftig nach.
In der Kategorie Gerichte & Fast Food steht Crêpes, natur (zubereitet) auf Platz 89 von 118, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Käsespätzle (+4,8), Rinderroulade (mit Sauce) (+4,7), Kaiserschmarrn (+4,5). Säurebildender sind Nudeln mit Carbonara (+5,2), Fleischsalat (mit Mayonnaise) (+5,3), Pizza Prosciutto (+5,3).
Was Crêpes, natur ausgleicht
Eine Mahlzeit (300 g) Crêpes, natur bringen +14,7 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Grünkohl gleicht eine Mahlzeit (300 g) Crêpes, natur aus?
Eine Mahlzeit (300 g) Crêpes, natur bringen +14,7 auf die Tagesbilanz. Grünkohl (frisch) hat −11,7 je 100 g, also gleichen rund 130 g Grünkohl diese Portion aus.
Muss ich Crêpes, natur bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Crêpes, natur ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Crêpes, natur eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Gerichte & Fast Food im Vergleich: zur Tabelle Gerichte & Fast Food. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.