Ist Melone, Cantaloupe basisch?
Melone, Cantaloupe (frisch) ist stark basisch: Negativer PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel basenbildend.
Einordnung
Cantaloupe-Melone liegt mit −5,4 im basischen Bereich, weil das wasserreiche, orangefarbene Fruchtfleisch viel Kalium liefert und kaum Eiweiß enthält. Mit 25 kcal je 100 g isst du schnell 200 g, das sind rund −11. Als Vorspeise mit ein paar Scheiben Schinken gleicht sie den Schinken mehr als aus.
In der Kategorie Obst steht Melone, Cantaloupe (frisch) auf Platz 23 von 80, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Johannisbeere, schwarz (−5,5), Banane (−6,4), Aprikose (−7,2). Säurebildender sind Johannisbeere, rot (−5,3), Preiselbeere, getrocknet (−5,1), Guave (−5,1).
Passt gut dazu
Häufige Fragen
Wie viel Melone, Cantaloupe brauche ich für einen spürbaren Effekt?
ein Stück bzw. eine Handvoll (120 g) Melone, Cantaloupe bringen −6,5 auf die Tagesbilanz. Zum Vergleich: ein Ei liegt bei etwa +5,4, eine Scheibe Käse bei +6. Eine Portion Melone, Cantaloupe gleicht also ungefähr eines davon aus.
Warum ist Melone, Cantaloupe basisch, obwohl es sauer schmeckt?
Der PRAL-Wert hängt von den Mineralien ab, die nach dem Verstoffwechseln übrig bleiben, nicht vom Geschmack. Melone, Cantaloupe liefert mehr Kalium, Magnesium und Kalzium als Phosphor und Eiweiß, deshalb ist die Bilanz negativ (−5,4).
Melone, Cantaloupe eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Obst im Vergleich: zur Tabelle Obst. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.