Sind Nacho-Chips (Käse überbacken) basisch?
Nacho-Chips (Käse überbacken) (zubereitet) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Überbackene Nacho-Chips liegen mit +2,8 leicht im säurebildenden Bereich: Der geschmolzene Käse bringt Eiweiß und Phosphor, die Maischips selbst tragen wenig bei und verdünnen ihn. Über Fett und Salz sagt der Wert nichts, mit 266 kcal je 100 g ist ein Blech gehaltvoll. Mit Salsa und Guacamole statt doppelter Käseschicht rutscht die Bilanz Richtung null.
In der Kategorie Gerichte & Fast Food steht Nacho-Chips (Käse überbacken) (zubereitet) auf Platz 63 von 118, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Pho (vietnamesische Suppe) (+2,7), Ramen (Instantnudeln) (+2,5), Wrap vegetarisch (+2,4). Säurebildender sind Pizza Margherita (+2,8), Currywurst (+3,1), Ravioli (mit Fleischfüllung) (+3,1).
Was Nacho-Chips (Käse überbacken) ausgleicht
Eine Mahlzeit (300 g) Nacho-Chips (Käse überbacken) bringen +8,3 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Feldsalat gleicht eine Mahlzeit (300 g) Nacho-Chips (Käse überbacken) aus?
Eine Mahlzeit (300 g) Nacho-Chips (Käse überbacken) bringen +8,3 auf die Tagesbilanz. Feldsalat (frisch) hat −8,3 je 100 g, also gleichen rund 100 g Feldsalat diese Portion aus.
Muss ich Nacho-Chips (Käse überbacken) bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Nacho-Chips (Käse überbacken) ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Nacho-Chips (Käse überbacken) eingetragen, Bilanz gesehen.
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Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.