Sind Ravioli (mit Fleischfüllung) basisch?
Ravioli (mit Fleischfüllung) (gekocht) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Ravioli mit Fleischfüllung kommen gekocht auf +3,1, weil Hackfleisch und Weizenteig Eiweiß und Phosphor mitbringen und das Kochwasser den Wert nur etwas verdünnt. Eine Portion von 250 g ergibt knapp +8. Was obendrauf kommt, macht den Unterschied: Tomatensugo bringt Kalium, geriebener Käse und Butter treiben den Teller weiter ins Säurebildende.
In der Kategorie Gerichte & Fast Food steht Ravioli (mit Fleischfüllung) (gekocht) auf Platz 67 von 118, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Currywurst (+3,1), Pizza Margherita (+2,8), Nachos mit Käse (+2,8). Säurebildender sind Sushi mit Lachs (+3,2), Pad Thai mit Huhn (+3,2), Wurstsalat (+3,4).
Was Ravioli (mit Fleischfüllung) ausgleicht
Eine Mahlzeit (300 g) Ravioli (mit Fleischfüllung) bringen +9,4 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Avocado gleicht eine Mahlzeit (300 g) Ravioli (mit Fleischfüllung) aus?
Eine Mahlzeit (300 g) Ravioli (mit Fleischfüllung) bringen +9,4 auf die Tagesbilanz. Avocado (reif) hat −9,9 je 100 g, also gleichen rund 100 g Avocado diese Portion aus.
Muss ich Ravioli (mit Fleischfüllung) bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Ravioli (mit Fleischfüllung) ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Ravioli (mit Fleischfüllung) eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Gerichte & Fast Food im Vergleich: zur Tabelle Gerichte & Fast Food. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.