Sind Onion Rings basisch?
Onion Rings (zubereitet) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Onion Rings liegen mit +0,7 knapp im säurebildenden Bereich, weil die Panade aus Mehl und Ei etwas mehr Eiweiß und Phosphor mitbringt, als das Kalium der Zwiebelringe ausgleicht. Das Frittierfett selbst ist neutral. Eine Portion Pommes schneidet mineralisch deutlich besser ab, über Fett und Salz sagt der Wert bei beiden nichts.
In der Kategorie Gerichte & Fast Food steht Onion Rings (zubereitet) auf Platz 44 von 118, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Fischsuppe (+0,7), Grießbrei (Weizengrieß) (+0,6), Grießbrei (+0,6). Säurebildender sind Lasagne vegetarisch (+0,8), Milchreis (+1,2), Instant-Haferbrei (+1,2).
Was Onion Rings ausgleicht
Eine Mahlzeit (300 g) Onion Rings bringen +2,2 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Feldsalat gleicht eine Mahlzeit (300 g) Onion Rings aus?
Eine Mahlzeit (300 g) Onion Rings bringen +2,2 auf die Tagesbilanz. Feldsalat (frisch) hat −8,3 je 100 g, also gleichen rund 30 g Feldsalat diese Portion aus.
Muss ich Onion Rings bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Onion Rings ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Onion Rings eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Gerichte & Fast Food im Vergleich: zur Tabelle Gerichte & Fast Food. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.