Gerichte & Fast Food

Ist Pizza Calzone basisch?

Direkte Antwort
Nein Säurebildend
PRAL je 100 g
+5,4
Pizza Calzone (zubereitet)

Pizza Calzone (zubereitet) ist säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.

stark basisch neutral stark säurebildend
Portion
eine Mahlzeit (300 g)
PRAL der Portion
+16,3
Energie
225 kcal je 100 g

Einordnung

Eine Calzone liegt mit +5,4 im säurebildenden Bereich und damit deutlich über der Margherita, weil in der zugeklappten Teigtasche mehr Käse, Schinken und Teig pro 100 g stecken und weniger Tomatensauce. Eiweiß und Phosphor aus Mozzarella und Weizenteig dominieren. Ein Rucolasalat daneben ist der naheliegende Ausgleich.

In der Kategorie Gerichte & Fast Food steht Pizza Calzone (zubereitet) auf Platz 97 von 118, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Wrap mit Hähnchen (+5,4), Pizza Tonno (+5,4), Pizza Prosciutto e Funghi (+5,3). Säurebildender sind Big Mac (McDonald´s) (+5,6), TK-Fischstäbchen (+5,8), Waffeln (+6,3).

Was Pizza Calzone ausgleicht

Eine Mahlzeit (300 g) Pizza Calzone bringen +16,3 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.

Feldsalat
200 g gleichen die Portion aus
−8,3
Basisch
Mangold
210 g gleichen die Portion aus
−7,8
Basisch
Dattel
210 g gleichen die Portion aus
−7,8
Basisch

Häufige Fragen

Wie viel Feldsalat gleicht eine Mahlzeit (300 g) Pizza Calzone aus?

Eine Mahlzeit (300 g) Pizza Calzone bringen +16,3 auf die Tagesbilanz. Feldsalat (frisch) hat −8,3 je 100 g, also gleichen rund 200 g Feldsalat diese Portion aus.

Muss ich Pizza Calzone bei basischer Ernährung weglassen?

Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Pizza Calzone ist säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.

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Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.