Ist Pizza mit Gemüse basisch?
Pizza mit Gemüse (zubereitet) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Pizza mit Gemüse liegt mit +1,6 leicht im säurebildenden Bereich und damit unter der Margherita mit +2,8, weil Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Pilze Kalium bringen und weniger Platz für Käse lassen. Teig und Mozzarella bleiben aber, ganz ins Minus kommt sie deshalb nicht. Mit 181 kcal je 100 g ist sie zudem eine der leichteren Varianten.
In der Kategorie Gerichte & Fast Food steht Pizza mit Gemüse (zubereitet) auf Platz 50 von 118, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Zwiebelkuchen (mit Speck) (+1,5), Chili con Carne (+1,3), Instant-Haferbrei (+1,2). Säurebildender sind Lasagne (Bolognese) (+1,6), Lasagne (TK-Fertiggericht) (+1,6), TK-Lasagne (+1,6).
Was Pizza mit Gemüse ausgleicht
Eine Mahlzeit (300 g) Pizza mit Gemüse bringen +4,8 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Grünkohl gleicht eine Mahlzeit (300 g) Pizza mit Gemüse aus?
Eine Mahlzeit (300 g) Pizza mit Gemüse bringen +4,8 auf die Tagesbilanz. Grünkohl (frisch) hat −11,7 je 100 g, also gleichen rund 40 g Grünkohl diese Portion aus.
Muss ich Pizza mit Gemüse bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Pizza mit Gemüse ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Pizza mit Gemüse eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Gerichte & Fast Food im Vergleich: zur Tabelle Gerichte & Fast Food. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.