Ist Sushi, California Roll basisch?
Sushi, California Roll (zubereitet) ist leicht säurebildend: Positiver PRAL-Wert: wirkt im Stoffwechsel säurebildend.
Einordnung
Die California Roll liegt bei +2,2 und ist damit die mildeste der drei Sushi-Varianten, weil Avocado und Gurke Kalium liefern und das Surimi weniger Eiweiß mitbringt als roher Fisch. Lachs-Sushi liegt bei +3,2, Thunfisch-Sushi bei +4,0. Eine Rolle mit acht Stücken von etwa 200 g bewegt deine Bilanz um gut +4.
In der Kategorie Gerichte & Fast Food steht Sushi, California Roll (zubereitet) auf Platz 58 von 118, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Nudeln mit Bolognese (+2,2), Hummus (+2,2), Bouillabaisse (+1,9). Säurebildender sind Hühnersuppe (+2,3), Wrap vegetarisch (+2,4), Ramen (Instantnudeln) (+2,5).
Was Sushi, California Roll ausgleicht
Eine Mahlzeit (300 g) Sushi, California Roll bringen +6,7 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.
Häufige Fragen
Wie viel Feldsalat gleicht eine Mahlzeit (300 g) Sushi, California Roll aus?
Eine Mahlzeit (300 g) Sushi, California Roll bringen +6,7 auf die Tagesbilanz. Feldsalat (frisch) hat −8,3 je 100 g, also gleichen rund 80 g Feldsalat diese Portion aus.
Muss ich Sushi, California Roll bei basischer Ernährung weglassen?
Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Sushi, California Roll ist leicht säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.
Sushi, California Roll eingetragen, Bilanz gesehen.
Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.
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Alle Gerichte & Fast Food im Vergleich: zur Tabelle Gerichte & Fast Food. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.