Ist Weizenbier (Hefeweizen) basisch?
Weizenbier (Hefeweizen) (zubereitet) ist neutral: PRAL-Wert um null: verschiebt die Säure-Basen-Bilanz praktisch nicht.
Einordnung
Hefeweizen liegt bei −0,2 je 100 ml und ist damit neutral: Aus Malz und Hefe gelangen etwas Kalium und Phosphor ins Bier, die sich ungefähr aufheben, Eiweiß bleibt kaum übrig. Auch ein halber Liter verschiebt die Bilanz praktisch nicht. Was PRAL nicht erfasst, sind Alkohol und die 42 kcal je 100 ml, bei einer Maß kommt einiges zusammen.
In der Kategorie Getränke steht Weizenbier (Hefeweizen) (zubereitet) auf Platz 54 von 80, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Radler (−0,2), Mineralwasser, still (−0,2), Mineralwasser (−0,2). Säurebildender sind Tonic Water (−0,2), Eistee (gezuckert, Zitrone) (−0,2), Orangenlimonade (−0,2).
Passt gut dazu
Häufige Fragen
Zählt Weizenbier (Hefeweizen) in der Säure-Basen-Bilanz überhaupt?
Praktisch nicht. Mit −0,2 je 100 ml liegt Weizenbier (Hefeweizen) im neutralen Bereich zwischen −0,5 und +0,5. Du kannst es essen, ohne die Bilanz zu verschieben.
Weizenbier (Hefeweizen) eingetragen, Bilanz gesehen.
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Alle Getränke im Vergleich: zur Tabelle Getränke. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.
Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.