Ist Weizentortilla (Wrap) basisch? PRAL-Wert +10,0

Einordnung

Weizentortillas kommen auf +10,0 und sind damit deutlich säurebildender als helles Weizenbrot (+3,7), weil der dünne Fladen wenig Wasser enthält und oft mit phosphathaltigem Backpulver gebacken wird, während kaum Kalium dagegenhält. Eine Tortilla von 60 g bringt rund +6, noch ohne Füllung. Mit viel Salat, Paprika und Tomate wird der Wrap insgesamt milder, mit Hähnchen und Käse steigt er weiter.

In der Kategorie Getreide, Brot & Nudeln steht Weizentortilla (Wrap) (gebacken) auf Platz 113 von 121, sortiert von basisch nach säurebildend. Basischer sind zum Beispiel Maismehl (+9,7), Dinkelflocken (+9,3), Dinkel, ganzes Korn (+9,3). Säurebildender sind Dinkelvollkornmehl (+10,5), Fusilli (+10,9), Nudeln (+10,9).

Was Weizentortilla (Wrap) ausgleicht

Zwei Scheiben (100 g) Weizentortilla (Wrap) bringen +10,0 auf die Tagesbilanz. Diese drei holen das wieder herein; die Grammzahl ist die Menge, die genau diese Portion ausgleicht.

Spinat

80 g gleichen die Portion aus

−12,2

Basisch

Grünkohl

90 g gleichen die Portion aus

−11,7

Basisch

Avocado

100 g gleichen die Portion aus

−9,9

Basisch

Häufige Fragen

Wie viel Spinat gleicht zwei Scheiben (100 g) Weizentortilla (Wrap) aus?

Zwei Scheiben (100 g) Weizentortilla (Wrap) bringen +10,0 auf die Tagesbilanz. Spinat (frisch) hat −12,2 je 100 g, also gleichen rund 80 g Spinat diese Portion aus.

Muss ich Weizentortilla (Wrap) bei basischer Ernährung weglassen?

Nein. Entscheidend ist die Bilanz des Tages, nicht das einzelne Lebensmittel. Weizentortilla (Wrap) ist säurebildend; mit genügend Gemüse, Kartoffeln und Obst auf demselben Teller bleibt die Mahlzeit ausgeglichen.

Kostenlos & werbefrei

Weizentortilla (Wrap) eingetragen, Bilanz gesehen.

Der Basentracker rechnet jede Mahlzeit automatisch zusammen und zeigt dir, ob dein Tag im basischen Bereich liegt. Dieselben Werte wie auf dieser Seite, alle 789 Lebensmittel, Foto-Scan, Rezepte.

Jetzt kostenlos herunterladen

Kostenlos im Google Play Store · Android

Alle Getreide, Brot & Nudeln im Vergleich: zur Tabelle Getreide, Brot & Nudeln. Die häufigsten Fragen beantwortet die Übersicht Ist das basisch?, eine ganze Mahlzeit rechnet der PRAL-Rechner.

Quelle: Basentracker-Lebensmitteldatenbank (PRAL nach Remer & Manz, berechnet aus Eiweiß, Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium je 100 g). Die Einordnung ersetzt keine medizinische Beratung.